ラーメン らーめん佳（北海道札幌市豊平区）
2021/7/17北海道札幌市豊平区にあります「らーめん佳（よし）」をご紹介します。月寒中央駅から徒歩２分程度の近場にあり、無化調・自家製麺を今みたいに流行るかなり前から続けているお店です。カウンターのみのお店ですので子供連れでは訪問しづらいですが、行けば美味しい一杯に出会えます。
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ラーメン 麺屋58（宮城県仙台市青葉区）
2021/7/15宮城県仙台市にあります「麺屋58（ごっぱち）」をご紹介します。鶏だしと貝だしの２本柱のスープがあり、限定麺も積極的に提供しているお店です。仙台駅からは少し離れたところにありますが、駅から歩く価値がある一杯です。大きな交差点の角にあるお店なので、反対角の”錦町公園”を目印にすると迷わないかと思います。
ラーメン 汁なし担々麺 きさく（広島県広島市中区）
2021/7/13広島県広島市にあります「汁なし担担麺 きさく」をご紹介します。“元祖広島汁なし担々麺の地”ともいわれるお店です。理由は後述しますが、正直あまり積極的にオススメできるお店ではありません。
ラーメン 井戸端よしお（福島県相馬市）
2021/7/12福島県相馬市にあります「井戸端よしお」をご紹介します。宮城県の仙台駅東口にあるラーメンの名店「くろく」店主が地元の相馬市にオープンしたお店です。化学調味料を一切使わず、全体的に優しい味わいのラーメンですので、老若男女問わず気軽に行けるお店です。
ラーメン みずさわ屋（宮城県仙台市青葉区）
2021/7/10宮城県仙台市青葉区にあります「みずさわ屋」をご紹介します。宮城県内でも有数の人気店ですので、基本行列です。大きなコの字カウンター19席のお店ですので、小さなお子さん連れだと厳しいかもしれませんが、目の前の厨房で中華そばや炒飯を作る迫力はすごいです。基本は中華そばとご飯ものですが、夏限定の冷やしそば、冬限定のキムチ炒飯もオススメです。
ラーメン 貝だしラーメン黒船SECOND（岩手県大船渡市）
2021/7/6岩手県大船渡市にあります「貝だしラーメン黒船SECOND」をご紹介します。こちらのお店は以前、大船渡屋台村に出店していましたが、現在は大船渡沿岸部における復興の象徴でもあるキャセン大船渡のなかにあります。黒船SECONDは本店のような秋刀魚だしではなく”貝だし”メイン。黒船グループのクオリティを保ちながらも、秋刀魚だしとは全く違う一杯となっています。
ラーメン 秋刀魚だし黒船（岩手県大船渡市）
2021/7/5岩手県大船渡市にあります「秋刀魚（さんま）だし黒船（くろふね）」をご紹介します。元々人気店でしたが、2021年春に岩手めんこいテレビで行われた「第１回いわて麺恋ラーメン総選挙」で見事に１位に輝きました。ラーメンでは珍しい”秋刀魚だし”。サンマがたくさん水揚げされる三陸だからこそできる一杯です。
ラーメン ガリデブチュウ（宮城県仙台市若林区）
2021/7/3宮城県仙台市にあります「ガリデブチュウ」をご紹介します。地下鉄河原町駅から徒歩すぐのところにあります。麻婆拉麺がメインのお店で、ゆっくり飲みながら食べたいお店です。
ラーメン らーめん滋魂（新潟県新潟市東区）
2021/7/2新潟県新潟市にあります「らーめん滋魂（じこん）」をご紹介します。店主さんは「酒麺亭潤」で店長を務められていた方で、下越の新潟市で中越の燕三条系を味わえる超人気のお店です。人気店ですが駐車場が７台しかありませんので、訪店には駐車場が空いているかが一番のハードルです。
ラーメン つけ麺 -kazu– 仙台広瀬通り店（宮城県仙台市青葉区）
2021/7/1宮城県仙台市にあります「つけ麺 和-kazu-仙台広瀬通り店」をご紹介します。東京の超人気店が仙台に出したお店です。現在ではこの広瀬通り店だけでなく、仙台駅東口店と泉中央店まで拡大しています。仙台進出から短期間でこれだけ拡大できるのは、それだけ仙台の方に支持されている証拠ですね。
ラーメン ラーメン金子（山形県山形市）
2021/6/22山形県山形市にあります「ラーメン金子」をご紹介します。「こんな早朝にラーメン屋に行く人がいるんだろうか？」って時間から行く人もいる、山形市の超絶人気店です。早朝から順番を取ることができて、いったん離れてから開店前に改めて並ぶことができるシステムです。そこまでしても食べたくなるラーメンが、ここにあります。
ラーメン らぁ麺 すみ田（宮城県仙台市青葉区）
2021/6/21宮城県仙台市にあります「らぁ麺 すみ田」をご紹介します。らぁ麺すみ田は、東京の新宿にある人気店「はやし田」監修のお店。知ってる人は知っている、いわゆる”クローズ系”と言われる系統（春道～鈴蘭～鳳仙花～・・・）の中でも、特に人気が爆発したはやし田の味とそっくりですので、間違いない味です。
ラーメン 麺屋 銀次郎（福島県福島市）
2021/6/20福島県福島市にあります「麺屋 銀次郎」をご紹介します。元々はお隣の山形県米沢市でラーメン屋を営んでいた店主が心機一転、店名も変えて福島県福島市にオープンしたお店です。
ラーメン 火風鼎（福島県白河市）
2021/6/19福島県白河市にあります「火風鼎（かふうてい）」をご紹介します。白河ラーメンの巨匠であり、「とら食堂」と並ぶ超有名店です。火風鼎の息子さんは栃木県那須塩原市「焔」の店主さんです。
ラーメン いろは食堂 本店（宮城県大崎市）
2021/6/14宮城県大崎市岩出山にあります「いろは食堂 本店」をご紹介します。”宮城県でラーメンを食べるならここを避けることなかれ”こんなこと、誰かが言ったとか、言わないとか。名物”美人”女将が作り上げた名物「いろはルール」の洗礼を受けるのです。
ラーメン 自家製麺 鶏そばいちむら（宮城県塩釜市）
2021/6/10宮城県塩釜市にあります「自家製麺 鶏そばいちむら」をご紹介します。鶏のうまみ（+煮干しのような魚介）が凝縮されたスープが絶品です。夏なら「冷たい鶏そば」、冬なら「味噌」など限定麺も多彩ですので、行く前にお店のSNSは要チェックですよ。
いわき市 中華そば 風（福島県いわき市）
2021/6/7福島県いわき市にあります「中華そば 風（かぜ）」をご紹介します。いわき市における鶏白湯ラーメンの先駆者であり、週末には行列ができる人気店です。店主はらーめん王とも言われる石神秀幸さん主宰の”食の道場”卒業生でもあります。
ラーメン 手打 焔（栃木県那須塩原市）
2021/6/6栃木県那須塩原市にあります「手打 焔（ほむら）」をご紹介します。某ラーメン歩行者雑誌にて２年連続１位を獲得し、いまや栃木県No.1といっても過言ではないほどの人気店です。白河ラーメンのなかでもトップレベルであろうこのお店が、県境をまたいで栃木県那須塩原市で味わえます。
ラーメン 麺屋タカモト（宮城県仙台市青葉区）
2021/6/4宮城県仙台市にあります「麺屋タカモト」をご紹介します。麺も具材もすべて自家製・天然素材にこだわったお店で、一番人気は”濃厚鰹だし豚骨醤油らーめん（とんこつ）”です。店内はとてもおしゃれな雰囲気ですので、女性ひとりでも気軽に入れますよ。
ラーメン 双葉食堂（福島県南相馬市）【閉店】
2021/6/2福島県南相馬市にあります「双葉食堂」をご紹介します。合併前の小高町から続く古き良き田舎の中華そば屋さんです。東日本大震災の避難指示により一時は別の場所の仮設店舗で営業していましたが、2016年からは南相馬市小高区駅前のお店で営業しています。