井戸端よしお（福島県相馬市）

こんにちは、ぶるすけです。
今回は福島県相馬市にあります「井戸端よしお」をご紹介します。

宮城県の仙台駅東口にあるラーメンの名店「くろく」店主が地元の相馬市にオープンしたお店です。
相双地区では珍しい化学調味料を一切使っていない全体的に優しい味わいのラーメンですので、老若男女問わず気軽に行けるお店です。

店舗の様子＆メニュー

基本は漬け物（ニラキムチ）とコショウ。
醤油・酢・ラー油は餃子用でしょうか。
ニラキムチはクセがあるので好みは分かれます。

基本は中華そばと味噌中華そばの２本柱。
中華そばはあっさり煮干しベース。
味噌は相馬市のお隣の南相馬市の味噌を使用しています。

あっさりとした煮干しの旨味がたっぷりの中華そば。
麺は中太ストレート麺。
トッピングにはチャーシュー２枚とメンマと海苔とネギ。
この内容とクオリティで６３０円はすごくお得です。
さっぱりとした一杯ですので、老若男女問わず美味しく頂ける一杯です。

やさしい鶏白湯（たぶん塩）です。

ゆずの風味もアクセントになり、ピロピロツルツルの中太麺も美味しいです。

ゴマの風味と豆乳？の旨味かな。

細麺ですが、つけダレをよくからめてくるのですごく合います。

途中でラー油を入れると担々つけ麺のように味変できます。

普通に頼むと基本は醤油ダレですが、個人的に胡麻ダレが好きなんです。

濃厚なゴマと豆乳のスープは他では味わえないような一杯です。

ラー油を入れると担々麺のようになります。

このお店ではこれが一番好きです。

水にさらして辛みを抜いたネギとゴロゴロほろほろチャーマヨご飯が美味しい。

チャーシューの肉やタレとご飯を炊いたものです。

今回は福島県相馬市にあります「井戸端よしお」をご紹介しました。
醤油と味噌という２本柱のメニューだけでなく、塩や油そばや、季節限定など様々なメニューがあり、老若男女問わず美味しくいただける一杯に出会えるお店です。

井戸端よしお
住所	福島県相馬市馬場野岩穴前202
営業時間	11：00～15：00 18：00～21：00
定休日	月曜日・第３水曜日
駐車場	あり（同じ敷地内にある「カフェサチエダ」との共同駐車場として店舗周囲の敷地と、いったん店舗西側の道路に出た後の一段下がった北側にあり）
公式サイト	なし（セイユー建設のHP） Instagram
特記事項	2021年5月のGW明けに店舗リフォーム済み。（以前まであった２階を無くして階段を撤去し、その分１階が広くなってキレイになりました）