らーめん専門　和海（兵庫県尼崎市）

こんにちは、ぶるすけです。
今回は兵庫県尼崎市にあります「らーめん専門　和海（なごみ）」をご紹介します。

らーめん専門和海（なごみ）はひとつひとつの素材にこだわった自家製麺の塩ラーメン専門店で、店内はカウンター９席のみとこじんまりとしたお店です。
しかしいくつもの有名グルメサイトで高評価を獲得している大人気のラーメン店で、お店の前には開店前から連日行列ができています。
今回は金曜日のお昼12：40頃に伺い、22人待ちでした（入店まで50分）。。。

※　今回ご紹介するのは「海」の方の和海です。
　「心」の方の和心（武庫川荘店）はこちらをどうぞ（8/1公開予定）。

店舗情報
店舗の様子＆メニュー
まとめ

店舗情報

らーめん専門　和海（なごみ）
住所	〒660-0084 兵庫県尼崎市武庫川町２丁目１９−３
営業時間	11：30～14：30 ※　売り切れ次第終了
定休日	土曜日・日曜日・月曜日
駐車場	なし（近隣にコインパーキングあり）オススメはお店から東へ２分ほど歩いて、道路を渡った先にあるところです
公式サイト	Instagram・Twitter
特記事項	注文は店内に入ってから口頭で注文して、会計は後払い方式。支払いは現金のみ可能です。

店舗の様子＆メニュー

超大人気店ですが店舗はそこまで大きくなく、店内はカウンター9席のみです。

並ぶところ（お店の前から東方向にかけて）に置いてあります。
並ぶ途中にコインパーキング入り口があるので、そこは空けて並びましょう。

記名用紙は無く、並んだ順での入店です。
代表待ちは禁止（合流したら最後尾に並びなおし）となっていますのでご注意ください。

お持ち帰りらーめんのみ注文するときには、列に並ばずそのままずぐお店で注文できます。

メニュー表の表側は麺類。
すべて塩らーめんで、トッピングの違いになります。

・塩ミックス　1200円（鶏むね２枚、鶏もも２枚、豚バラ２枚）
・塩らーめん　1000円（鶏むね１枚、鶏もも１枚、豚バラ１枚）
・鶏塩　1200円（鶏むねと鶏ももが合計６～７枚）
・塩チャーシュー　1250円（豚バラが５枚）
・塩かけ　700円（肉、野菜なし）

その他に味変オイル２種類（節・煮干し）とかえ玉、〆のご飯類があります。
麺の大盛りは無いので、沢山たべたい人はかえ玉などを注文しましょう。

メニュー表の裏側はごはんものなどです。

・ふわ玉丼（小）　400円
・ふわ玉丼（中）　550円
・親卵かけご飯　350円
・卵かけごはん　250円

お店の奥にはオススメの食べ方が書いてありました。

塩ミックス

塩ミックスはトッピングの肉が鶏むね・鶏もも・豚バラチャーシューそれぞれ２枚ずつ。
どのチャーシューもそれぞれ個性があり美味しいですが、オススメの食べ方として書いてある通り、鶏むねチャーシューは硬くなる前に早めの食べることをオススメします。
スープは鶏の旨味たっぷりの中に魚介の旨味も感じる奥深さがあり、あっさりとした口当たりにも関わらず後味はしっかり濃厚。
麺は自家製の中太ストレート麺。塩ラーメンとしてはやや太めの部類と思いますが、表面はツルツルしていてしっかりと存在感がありスープに負けることなくよく絡みます。
そして和海といえばの個性的なトッピングとして麩（お麩）があります。
こちらをスープに浸して柔らかくなったところを食べると麩がスープの旨味を吸い取ってとても美味しいですよ。

ふわ玉丼

ご飯の上にほぐしてあるお肉とふわふわ玉子などが乗っています。
特製の醤油ダレが相性抜群でご飯が進むので、お茶碗くらいの量があるんですがあっという間に無くなってしまいました。

限定　冷やし煮干し塩らーめん

こちらはその時々の限定麺。
このときは暑かったので冷やし。
さっぱりいりこスープに特製の自家製細ストレート麺。デフォの塩らーめんとは違う麺です。
トッピングのチャーシューやミニトマトなどもデフォのものではなくこの限定麺専用。
トレードマークともいえるお麩もあり、あまり多くを語らなくてもこのビジュアルだけで美味しいということがわかる一杯です。