中華そばそのだ（広島県福山市）

こんにちは、ぶるすけです。
今回は広島県福山市にあります「中華そばそのだ」をご紹介します。

中華そばそのだの創業は大阪でしたが、2017年にこちら福山市に移転してきて現在に至ります。
福山駅から徒歩圏内という立地に加え、中華そばだけでなく中華料理や台湾料理などの一品料理もメニュー豊富で、昼食や夕食だけでなくちょい飲み屋としても人気のお店です。

店舗情報

店内は入り口と出口が別になっていて、入り口は暖簾の右側、出口が左側付近にあります。

券売機はお店に入ってすぐ右側にあります。
このあとの写真に多数のメニューがありますが、この券売機には無いメニューもあるので、そのときは口頭で現金で注文できますよ。

店内はコの字でのカウンター20席ほどとテーブル席が2つあり、こちらはテーブル席の写真です。

中華そばは濃いめの醤油スープに背脂ミンチというスタンダードな尾道ラーメン。
表面の油膜が口の中をまろやかにしてくれます。
細ストレート麺がパツパツの歯ごたえで、チャーシューはしっかり味が染みていて美味しいです。

やや味濃い目で油多め。
とても具沢山で、単品というよりは個人的にはお酒に合うような炒飯という印象です。

熱々でフワフワ、噛むと肉汁があふれ出すジューシーなシウマイ。
卓上には醤油などの調味料もありますが、何もつけずにそのまま食べても十分な美味しさです。

八角がしっかり効いた豚肉が白米の上にたくさん乗っています。
刻みネギとパクチーもトッピングされています。
味がしっかり染みていてご飯が進みますよ。

程よく効いたユーリンチー（醤油ダレ）がかかっています。
ご飯やお酒に合う一品です。

今回は広島県福山市にあります「そのだ」をご紹介しました。
専用の駐車場はありませんが、福山駅から徒歩圏内でこんなに美味しいお店があるので、福山駅付近に泊まるときにはちょい飲み屋として活用すること間違いなしです。