こんにちは、ぶるすけです。
今回は山形県東根市にあります「中華そば 二代目 高橋商店」をご紹介します。
山形の煮干しラーメンといえばまずここのお店が浮かびます(あごだしなら琴平荘)。
煮干しスープに極太麺での中華そばです。
もしかすると煮干しベースのラーメンは細麺の印象が多いかもしれません。
そのためここの中華そばを食べたことがない方は「煮干しに太麺は合うの?」と思うかもしれませんが、合います!
二代目高橋商店の中華そばは絶品です。
(唯一の希望は入り口の灰皿を撤去、もしくは入り口から遠いところに移動してほしい。。。)
※ 2023.2/13 券売機写真を更新しました
店舗情報
中華そば 二代目 高橋商店 | |
住所 | 山形県東根市中央2-11-7-112 |
営業時間 | 10:00~17:00(売り切れ次第終了) |
定休日 | 火曜日 |
駐車場 | あり(店舗前と店舗裏にあり) |
公式サイト | なし |
特記事項 |
開店前はお店前にあるバインダーの用紙に名前と人数を記入。開店したら食券を購入。 このときは11時過ぎでしたが30分くらい待ちました。 開店直後は”早特チャーシュー”(早く来た人に向けての端切りブロックチャーシュー無料トッピング)があったりします。 東根駅から徒歩で10分くらい。 |
店舗の様子&メニュー

券売機は入り口入ってすぐ右側にあります。
中華そば
煮干しのえぐみは皆無。
麺もスープも絶品。
チャーシューも大きくて肉厚で美味しいです。
ワンタン麺
ワンタン麺は限定20食。
フワフワツルツルのワンタンが絶品です。
遅くともだいたい12時過ぎには売り切れている印象です。
油そば
中華そばも絶品ですが、実は一番オススメはこの油そば。
麺とタレの絶妙なバランス。
つけ麺
さっぱり煮干しのつけ汁です。
絶品の自家製麺はもちろんですが、ネギがたっぷりのあつあつつけ汁も美味しいですよ。

コメント