徳森食堂（広島県大崎上島町）

こんにちは、ぶるすけです。
今回は広島県大崎上島町にあります「徳森食堂」をご紹介します。

徳森食堂は大崎上島にある老舗のラーメン屋さんで、めん類の味は醤油味１つのみです（ラーメンとチャーシューメンの二択）。
手作りのいなり寿司も人気で、多くの人がラーメンといなり寿司をセットで頼みますよ。

大崎上島町は瀬戸内海に浮かぶ人口7000人ほどの小さな島で、島に渡るにはフェリーしかないですが、このような古き良きお店や素敵な自然、レモンなどの特産物など魅力がたくさんある場所ですよ。
（個人的には海水浴と釣りがオススメです）

店舗情報
店舗の様子＆メニュー
まとめ

店舗情報

徳森食堂
住所	〒725-0301 広島県豊田郡大崎上島町中野５５８７−１４
営業時間	10：30～17：30
定休日	木曜日
駐車場	お店の西側に数台分あり（停止線などは無し）
公式サイト	なし
特記事項	ショーケースにあるいなり寿司は自分で取ってきてもいいですし、店員さんに言えば席までもってきてもらうこともできます。会計は現金のみ、食べ終わったら自分から食べたものを申告するシステムです。

店舗の様子＆メニュー

ショーケースにあるいなり寿司は、２つと３つの皿があります。
１つだけを希望するときには、店内で店員さんに言うと対応してもらえますよ。

扉の向こうが厨房で、食べ終わったらこの扉の所で会計をします。

メニューは麺類がラーメンとチャーシューメンの２種類で、麺量が「普（並）」「1.5盛」「大盛」から選択可能。
あとはいなり寿司というシンプルな構成です。

ラーメン

背脂は無いですが、なんとなくだと尾道ラーメンの系統でしょうか。
スープの見た目はかなり濃いように見えますが、意外に口当たりはスッキリしていて飲みやすいです。
麺はやや黄色い細ストレート麺。
この麺はスープをよく吸うので、、食べ進めていくと徐々に麺の色が黒っぽく変わってきます。
トッピングはチャーシュー２枚とネギ、細メンマと茹でもやし。
チャーシューは味が染みた柔らかい豚バラ肉で美味しいですよ。