こんにちは、ぶるすけです。
今回は広島県竹原市にあります「太華園（たいかえん）」をご紹介します。
太華園は竹原市にありながら正統派の尾道ラーメンが食べられる、地元で大人気のお店です。
週末だけでなく平日でも行列（記名式）ができる人気ですが、このご時世に中華そばが750円で食べられるリーズナブルさはありがたいですね。
メインの中華そばはもちろんですが、個人的には焼めしが必食のメニューです。
店舗情報
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太華園 |
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住所 |
〒725-0026 広島県竹原市中央５丁目９−３９ |
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営業時間 |
11：00～20：00 |
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定休日 |
木曜日 |
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駐車場 |
店前に15台程度あり |
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公式サイト |
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特記事項 |
店員さんが「食券買って」や「ここに座って」と指示してくれますので、お店に入ったら声を掛けてくれるまで待ちましょう。 |
店舗の様子＆メニュー
混雑時は入り口にある記名用紙に名前と人数を記入し、店内の券売機で食券を買ってから待ちます。
待つ席は店内と店外、それぞれに2～3名ほど座れる椅子がありますよ。
お店の外（記名用紙の隣）にもメニュー表がありますので、食券を買う前にこちらで考えることができます。
券売機はお店に入ってすぐ左側にあります。
卓上には醤油とソース、コショウとラー油があります。
中華そば
醤油べ―スの清湯スープに背脂ミンチ、麺は自家製の平打ち麺。
尾道ラーメンの系統のお店は備後地区を中心にたくさんあります、これこそがまさに「王道の尾道ラーメン」だと思っています。
やや濃い目の醤油スープですが、表面にある油膜と背脂がいい感じに口の中をまろやかにしてくれます（人によってはしょっぱい可能性あり）。
トッピングのチャーシューも大振りで食べ応えがありますよ。
チャーシュー麺
丼からはみ出すほどのチャーシューと大量のネギ。
麺やスープなどはすべて中華そばと同じですが、ボリュームを求めるならこちらをおススメします。
焼めし
チャーハンではなく「焼めし」です。
パラパラ食感でとても具沢山、ややコショウが強めの味付けですが、中華そばとの相性抜群です。
中華そばと焼めし（並）なんて、そんなにたくさん食べられないという人には、中華そばと焼めし（小）がセットになった半チャンそば定食（1100円）もありますよ。
（私はこの焼めしが大好きで、いつも単品で頼んでしまいます。。。）
ぎょうざ
やや油が多めの焼き方ですが、自家製のギョウザが４個で280円はお得ですね。
キムチ
こちらのキムチ、自家製でそこまで辛くなく、食べやすくてとても美味しいです。
中華そばや焼めしの味変にも使えますよ。
まとめ
今回は広島県竹原市にあります「太華園」をご紹介しました。
中華そばは尾道ラーメンの王道、そしてその中華そばと相性抜群の焼めしが一度に食べれるお店はなかなかないので、個人的には竹原市を訪れた際には１度は必食のお店だと思います。
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