らあめん鬼ぼし（岡山県岡山市北区）

こんにちは、ぶるすけです。
今回は岡山県岡山市にあります「らあめん鬼ぼし（おにぼし）」をご紹介します。

らあめん鬼ぼしは”朝ラーメン”・”セメント系煮干しラーメン”と、岡山ではまだ珍しい２つの個性があり、店主さんは岡山の人気二郎系ラーメン店のダントツラーメンで店主を務めていた方で、2020年の開店からまだ間もないにも関わらず、行列ができる人気店となっています。
今回は正月の限定狙いで伺いましたよ。

店舗の様子＆メニュー

券売機はお店に入ってすぐ右側にありますよ

店主のおじいちゃんが作ったネギでの炙りネギもありました。

みそにぼしらあめんは赤磐市の「味噌ら～めんひばり」とのコラボメニューで、６時から１１時までの時間限定メニューです。

今回のお目当て、2022年の正月限定メニュー「おめで鯛煮干しらあめん」の案内。

店内はカウンター6席と、奥に4人用のテーブルが1つあります。

鬼ぼしらあめん

程よく濃厚な煮干しスープですが、苦みやえぐみ、臭みなどは一切なく、見た目とが違ってすっきりとした口当たりです。
麺は「冨士麺ず工房」特注の低加水の細ストレート麺。美味しいですがちょっと麺量は少な目ですかね、
トッピングには２種類のチャーシューと刻みタマネギとネギと煮干し１匹。
（味玉100円追加トッピングあり）
どれも美味しくて全体的なバランスも素晴らしく、最初から最後まで美味しく頂ける濃厚煮干しらあめんです。

みそにぼしらあめん

こちらはドロドロとした、いわゆる「セメント系」の煮干しらあめんベース。
味噌らーめんひばりとのコラボで、朝6時から11時までの時間限定メニューです。
セメント系煮干しながら味噌ダレが全体をうまくまとめていて、嫌なしょっぱさやくどさは一切なく、様々な旨味が凝縮されています。
麺は中太のちぢれ麺で、ドロドロのスープがよくからみます。

おめで鯛煮干しらあめん

こちらが2022年のお正月限定メニュー。
正式名称は「おめで鯛煮干しらあめんwith余り物には福がある‘s」。
鯛だけでなくカマスやイカ、鯖などの煮干しも使っているそうです。
トッピングのチャーシューにはデフォのレア豚だけでなく炙り鶏チャーシューがトッピングされています。
麺は煮干しと同じ細ストレート麺でしょうか。
鯛だけでなく様々なものが入っていて複雑な味でうまく言い表せませんが、とにかくいろんな旨味が凝縮されたとても贅沢な一杯でした。

煮干し炊き込み飯

シンプルに醤油や煮干し風味の炊き込みご飯。
煮干しスープとの相性バツグンです。

まとめ

今回は岡山県岡山市にあります「らあめん鬼ぼし（おにぼし）」をご紹介しました。
鬼ぼしは岡山では珍しい濃厚な煮干しスープと朝ラーメンが味わえる大人気なお店です。
お正月限定メニューも大満足の一杯でした。

店舗情報

鬼ぼし
住所	岡山県岡山市北区奉還町1丁目6-7
営業時間	6：00～15：00
定休日	不定休（主に月・木）
駐車場	無し （近隣にコインパーキング多数あり）
公式サイト	Instagram・Twitter
特記事項	定休日は不定休ですので、必ず事前にInstagramやTwitterで確認してください。 店舗すぐ北側のパーキングは小型車（コンパクトカーまたは軽自動車）でないと出入りが大変かもしれません。