麺処おぐら（岡山県総社市）

こんにちは、ぶるすけです。
今回は岡山県総社市にあります「麺処おぐら」をご紹介します。

麺処おぐらは、店主の小倉さんが地元の総社市に2021年開業したお店です。
連日開店前から行列ができる大人気店で、店内はカウンターのみ８席。
日々の仕込みから調理、提供まですべて店主ひとりで行っているそうです。

店舗情報

麺処おぐら
住所	〒719-1131 岡山県総社市中央５丁目１０−１０７
営業時間	10：00～14：00
定休日	水曜日
駐車場	店前などに合計12台分あり（無料）
公式サイト	Instagram・Twitter
特記事項	行列時は並んだ順で、記名用紙などはありません。 代表待ちは禁止です（並び方は下の写真をご覧ください）

店舗の様子＆メニュー

店舗正面にある入り口から屋根のある西側方向に４名（組）、その後は店外の屋外に順番に並びます。

駐車場は店前の敷地内に6台分、隣の住宅（店主の自宅）の駐車場に3台分、店舗から道路を挟んで向かい側に3台分、合計12台分ありますが、満車なことが多々あります。
当たり前のことですが、近隣施設への駐車は禁止ですので、お店の駐車場が空くまでどこかで時間をつぶしましょう。

お店に入って右側に券売機があります。
混雑時は並んでいる途中で店主から「次の方、食券を買っておいてください」と声がかかります。

ホワイトボードにはその時々の限定麺などの案内が書いてありますよ。

店内はカウンター8席のみで、卓上もシンプルです。

中華そば

スッキリ清湯のキリッと醤油。
麺は自家製のストレート麺。
素材は一つ一つしっかり仕込まれていて、特にチャーシューは格別の美味しさ。
全てにおいて丁寧さを感じる、大満足の一杯です。

塩そば

塩もさっぱりとした口当たりの中に旨味が凝縮されています。
麺は醤油（中華ぞ場）と同じような自家製のストレート麺です。

様々な限定麺

煮干しのうまみたっぷりの冷やし。
美味しすぎてあっという間に完食です。

昆布水つけ麺

昆布水つけ麺は醤油と塩から選べます（今回は醤油）。
麺は自家製平打ちストレート麺。
麺もスープも具材も全てが丁寧で、大大大満足の一杯です。

へためし

チャーシューが美味しいので、このへためしが美味しくないはずがありません。
タレも美味しくてご飯が進みます。

まとめ

今回は岡山県総社市にあります「麺処おぐら」をご紹介しました。
スープ、麺、具材、すべてにおいて丁寧な仕事ぶりを感じさせる素晴らしいお店です。
近くを訪れた際だけでなく、このお店に訪問するために遠出する価値がある一杯がここにはありますよ。