Bisei Pizza Torakichi（岡山県井原市美星町）【閉店】

※　2022.8　既に閉店しています。

こんにちは、ぶるすけです。
今回は岡山県井原市美星町にあります「Bisei Pizza（美星ピザ） Torakichi（トラキチ）」をご紹介します。

BiseiPizzaTorakichi（美星ピザトラキチ）は”天文学者が選ぶ日本三選星名所”にも選ばれた井原市美星町にある週末限定のピザ屋さんです。
生地には地元美星町産のそば粉とイタリア産小麦を使用し、美星町の新鮮で美味しい野菜をふんだんに使った焼き立てのピザは絶品です。
カプリチョーザは毎週内容が違うので、「今週はどんな内容かな」といつも楽しみにさせてくれますよ。

また同じ敷地内には産直市場の「星の郷青空市」や牧場直営のアイス屋さん「徳山牧場アイス工房」、モーニングも提供しているレストラン「お食事処星の郷」もありますよ。

店舗情報
店舗の様子＆メニュー
まとめ

店舗情報

Bisei Pizza Torakichi（美星ピザ　トラキチ）
住所	岡山県井原市美星町西水砂20 星の郷青空市内
営業時間	土・日・祝日　8：30～14：00 （生地がなくなり次第終了）
定休日	月曜日～金曜日（祝日は営業）
駐車場	多数あり（無料）
公式サイト	Facebook・Instagram（リンク先なくなっています）
特記事項	カプリチョーザは毎週内容が変わります。詳細は上記の公式サイトをご確認ください。 2022.8閉店していました

店舗の様子＆メニュー

こちらのお店、普段はうどんとそばの店として営業しています。
土日祝日のみ、うどんとそば以外に「トラキチ」として焼き立てピザも提供しています。

メニューは
・マルゲリータ（800円）
・野菜＆ベーコン（1000円）
・カプリチョーザ（内容による）
・プロシュット（小盛り1300円、大盛り1500円）

ピザは注文順で焼いているので、店内の飲食コーナーで食べていくなら最初にピザを注文してから産直コーナーで買い物をして待つのがオススメです。
（ピザが焼きあがったら、店員さんから大きな声で名前が呼ばれます）

マルゲリータ

こちらは「マルゲリータ」。
ピザの基本となるトマトソース・バジル・チーズの３種類のみで構成されています。
そば粉が使われている生地は普通のピザ生地よりやや香ばしくてモチモチな食感です。
見た目も味もシンプルですが、シンプルだからこその美味しさがあります。

野菜＆ベーコン

こちらは「野菜＆ベーコン」。
地元美星産の美味しい野菜がたくさん乗っています。
見た目の彩の鮮やかさだけ見てもきっと美味しさが伝わると思います。

今週のカプリチョーザ（内容は週替わり）

こちらは「長崎県産太刀魚と岡山美星産お野菜たちの自家製バジルソース」（1200円）
長崎県産の太刀魚とイタリア産モッツァレラチーズ・グラナパダーノDOP、自家製のジェノベーゼソースを使用したカプリチョーザです。
太刀魚の味わいとサッパリさ、チーズの濃厚さ、新鮮野菜の旨味が合わさってとっても美味しい一枚となっていました。
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こちらは「岡山県虫明産牡蠣のグリルと美星産のお野菜たちと自家製バジルジェノベーゼソース」（1300円）
地元岡山県産の剥きたて牡蠣のグリルとイタリア産モッツァレラチーズ・グラナパダーノDOP、自家製ジェノベーゼソースを使用したカプリチョーザです。
牡蠣と野菜のコラボが素晴らしく、口の中いっぱいに旨味が広がります。
こちらはテイクアウトしましたが、箱代は１つ100円。箱には丁寧に説明などが手書きで書かれていましたよ。