江東区ラーメン

2023/12/5今回のは東京都江東区東砂にあります「宮元製麺」をご紹介します。宮元製麺は2023年3月にオープンした、蒲田にある名店「煮干しつけ麺宮元」の系列店です。（蒲田にあるラーメン宮郎も「煮干しつけ麺宮元」の系列店です）本店の濃厚豚骨魚介つけ麺やラーメン宮郎の二郎系と違い、こちらは家系ラーメンがメインのお店。本家家系の吉村屋とは違う系統の家系ですが、他ではなかなか味わえない個性的な一杯が味わえるお店です。

2023/5/30今回は東京都江東区東陽（木場）にあります「麺屋吉左右（めんやきっそう）」をご紹介します。麺屋吉左右は全国にその名を轟かす豚骨魚介らーめんの名店で、営業日は週４日で昼営業のみという訪店ハードルが高いにも関わらず全国各地からラーメン好きが訪れ、いまでは東京の豚骨魚介らーめんのシンボルのようなお店となっています。