らーめん滋魂

2021/7/2新潟県新潟市にあります「らーめん滋魂（じこん）」をご紹介します。店主さんは「酒麺亭潤」で店長を務められていた方で、下越の新潟市で中越の燕三条系を味わえる超人気のお店です。人気店ですが駐車場が７台しかありませんので、訪店には駐車場が空いているかが一番のハードルです。