出雲市 旭日酒造純米吟醸✙(じゅうじ)旭日改良雄町60R3BY仕込4号無濾過加水生 2022/3/21今回は日本酒「旭日酒造 純米吟醸✙(じゅうじ) 旭日 改良雄町 60 R3BY 仕込4号 無濾過加水生」をご紹介します。旭日酒造は島根県出雲市の酒蔵。地元の島根県産「改良雄町」という酒米と、「島根K-1」という酵母の組み合わせです。無濾過の加水された生酒。それなりにツンっとした日本酒香と辛さある口当たり。 2022.03.21 出雲市島根の酒島根県日本酒