煮干し

2023/2/13山形県東根市にあります「中華そば 二代目 高橋商店」をご紹介します。山形の煮干しラーメンといえばまずここのお店が浮かびます（あごだしなら琴平荘）。煮干し極太麺です。もしかすると煮干しベースのラーメンは細麺の印象が多いかもしれません。そのためここの中華そばを食べたことがない方は「煮干しに太麺は合うの？」と思うかもしれませんが、合います！二代目高橋商店の中華そばは絶品です。

2021/8/26千葉県山武郡九十九里町にあります「海の駅 九十九里（うみのえき くじゅうくり）」をご紹介します。海の駅九十九里は愛称で、正式には”いわしの交流センター”という名前のようです。2015年にできた比較的新しい施設で１階はいわし資料館と直売コーナー、２階にはフードコートがあります。１階の別建物には地魚の鮮魚直売コーナーもありますよ。