レストラン

こんにちは、ぶるすけです。今回は岡山県井原市美星町にあります「お食事処 星の郷（モーニングメニュー）」をご紹介します。 お食事処 星の郷は”天文学者が選ぶ日本三選星名所”にも選ばれた井原市美星町、産直プラザ内にある地産地消のレストランです。...

2021/11/20今回は熊本県阿蘇郡南阿蘇村にあります「イロナキカゼ」をご紹介します。イロナキカゼは、地元南阿蘇で採れた旬の食材をふんだんに使っている大人気のレストランです。地元の旬の食材を用いた料理ですので、定型的なメニューではなく「おまかせコース」スタイルのお店となっています。ちなみに「ミシュランガイド2018熊本・大分」ではビブグルマンにも選ばれていますよ。

2022/3/12今回は宮崎県宮崎市にあります「味のおぐら本店」をご紹介します。数ある宮崎県の郷土料理の中でも、全国的な知名度といえばやはりチキン南蛮。その中でも、この「味のおぐら本店」は”チキン南蛮発祥のお店”ともいわれています。（諸説あります）以前ご紹介した高知県の「鳥心本店のチキンナンバン」はオーロラソース（ケチャップ＆マヨネーズ）でしたが、味のおぐらのチキン南蛮はタルタルソースです。

2021/9/14宮崎県西臼杵郡日之影町にあります「道の駅青雲橋（せいうんきょう）」をご紹介します。道の駅青雲橋は令和元年１１月１日にリニューアルオープンした新しい道の駅です。建物には木材がふんだんに使われ、伝統工芸の竹細工を施した施設には「特製シシ丼」などメニュー豊富なレストランや、地元の特産品などが豊富な品揃えの特産販売所があります。また観光案内所が併設されており、そこでは観光案内のほかにも森林セラピーやわら細工、竹細工体験なども案内してくれますよ。

2021/8/6大分県別府市にあります「レストラン東洋軒」をご紹介します。こちらのお店は大正１５年の創業の中華料理のレストランで、”とり天発祥のお店”。とり天は鶏肉に天ぷらのように衣をつけて揚げた大分県の郷土料理です。地元はもちろんのこと、観光客も多く訪れる行列の絶えない人気店です。