グルメ 直ちゃん(宮崎県延岡市) 2021/10/8宮崎県延岡市にあります「直ちゃん」をご紹介します。直ちゃんは昭和39年創業の定食屋さんで、チキン南蛮発祥のお店です(諸説あります)。チキン南蛮といえばタルタルソースのイメージが強いですが、直ちゃんのチキン南蛮にはタルタルソースはありません。直ちゃんのチキン南蛮は鶏胸肉に小麦粉と卵をつけて二度揚げしたものを自家製の甘酢ダレに軽くひたした、鶏肉本来の旨味をシンプルに味わう料理です。 2021.10.08 グルメ宮崎県延岡市鳥料理
お魚 磯くら(山口県山口市) 2021/8/31山口県山口市にあります「磯くら(いそくら)」をご紹介します。磯くらは湯田温泉街にある、とっても人気な居酒屋さんです。店内は炭火を囲んだカウンター席や、掘りごたつのテーブル席や座敷の個室などがあります。県内の新鮮な魚介類や種類豊富な地酒などを味わうことができ、カウンターであれば目の前で炭火で焼くところを見ることもできますよ。 2021.08.31 お魚グルメ居酒屋山口市山口県飲み屋