こんにちは、ぶるすけです。
今回は宮城県岩沼市にあります「中華そば 八縁（やえん）」をご紹介します。
中華そば八縁は岩沼市でも西のはずれ、田んぼの真ん中にありながら連日行列ができる人気店です。
最寄りの岩沼駅から徒歩だと３０分以上かかりるので車必須ですが、メニューの種類がとても豊富でどれもすごく美味しいので、老若男女問わず「行ってよかった」と思えるお店です。
店舗の様子＆メニュー
店内はカウンター５席と２人掛けテーブルのみなので、３人以上だと席は別々になります。
店内のお品書き。
券売機にはここに書かれていないメニューもあります。
券売機はお店に入ってすぐ左側にありますよ。
琥珀醤油そば
キリッと醤油の旨味とスープの旨味が協調してまろやかな口当たりです。
麺は自家製の細麺。パツッとしながらも小麦のいい香りがします。
メンマは穂先の長いメンマ。柔らかいですがしっかり味がついていて美味しいです。
海老香る塩
海老の香りがありながらも主張が強すぎることなく、ほどよい塩味と海老の香りがマッチしていてとってもさっぱりとして食べやすい一杯です。
麺は琥珀醤油と同じ自家製細麺。
白中華
白中華は食券を渡すときに「細麺or太麺」、「あっさりorこってり」が聞かれます。
（上の写真はあっさり細麺。こってりは背脂チャッチャ）
あっさりですがあさりやしじみなど貝の旨味がしっかりと感じられます。
麺は同じ自家製細麺。
汁なし担々麺
ゴマがしっかり効いた、辛さはほどほどの汁なし担々麺です。
こちらは自家製の太麺。モチモチしていてタレがよくからみ、食べ応えがある麺です。
汁なし担々麺のカリー味です。
食券を渡して注文するときに「裏で」とか「カリーで」とお願いすると注文できます。
個人的には通常の汁なし担々麺よりこちらのカリーがより好みです。
通常の汁なし担々麺に大きなよだれ鶏が３枚も乗っています。
よだれ鶏はしっとりしていて鶏の旨味がしっかりしたチャーシューでした。
このメニューだけ汁なしでも細麺に変更できます。
（結果的には汁なし担々麺は太麺の方がオススメです）
まぜそば
醤油ダレベースでコショウがしっかり効いたまぜそばです。
麺は汁なし担々麺と同じ自家製太麺。
まとめ
今回は宮城県岩沼市にあります「中華そば 八縁（やえん）」をご紹介しました。
こちらはあっさり細麺からこってり汁なし担々麺まで、今回ご紹介できなかったつけ麺なども含めて様々なジャンルのメニューが豊富にありますので、場所的に車での訪店が必須ですが、老若男女問わず何かしらは美味しくいただくことができるオススメのお店です。
店舗情報
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中華そば 八縁 |
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住所 |
宮城県岩沼市南長谷字中ノ崎13-2 |
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営業時間 |
平日 11：00～14：10 |
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定休日 |
火曜日 |
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駐車場 |
店舗敷地内に多数あり |
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公式サイト |
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特記事項 |
煮玉子やメンマ、鴨スモークなどのトッピング（「琥珀醤油そば煮玉子」のように１枚にまとまった食券でもOK）を注文すると「麺大盛」が無料サービスです。 |
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