うどん うどん本陣山田屋（香川県高松市牟礼町）
2023/6/6今回は香川県高松市牟礼町にあります「うどん本陣山田屋」をご紹介します。うどん本陣山田屋は、300席以上の座席がありながらも連日行列ができる大人気店で、うどんにつゆをそのままぶっかける、いわゆる「ぶっかけうどん」発祥の店とされています。
また約800坪という広大な敷地を店舗としており、その建物は国の重要文化財にも指定されています。メイン料理であるうどん単品の美味しさはもちろんですが、その風情ある建物や庭園などの空間も非日常として素敵なものがありますよ。
